Dio benedica gli gnocchi al ragù di cinghiale, al ragù alla bolognese, al ragù in bianco e come li fanno dalle nostre parti al sugo di spuntature di maiale. E poi benedica i ravioli al tartufo d'Alba e la coratella d'abbacchio e i fegatelli con la rete e le foglie d'alloro e gli spaghetti alla bottarga di muggine e la "fiorentina" e la zuppa di pesce e la 'mpepata di cozze e i moscardini fritti o in umido e il tiramisù, il crem caramel, la crostata di mamma mia con le visciole e la grappa e il cognac e il buon vino rosso e quello bianco e tutto ciò che è commestibile e cucinato a dovere. AMEN!
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